FC2ブログ
2020年08月 / 07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

2020'05.27 (Wed)

焼き物ランチ

野外でのマイブームはホットサンドメーカーで何でも焼いてみるです。

スタンダードなホットサンドサンドはもちろんですが、

パンを焼く以外にも

小龍包や

餃子

フレンチトースト 

焼きおにぎりと、和洋中、主食、おかず、デザートとマルチに活躍しています。

食材の両面を気軽に焼けるので、鶏のチーズ挟み焼きもバラけずにきれいに仕上がりますし、ホットケーキもひっくり返す時の失敗がありません。

なかなか万能の調理器具です。

スポンサーサイト



06:31  |  グルメ・クッキング  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT   このページの上へ

2020'05.08 (Fri)

本末転倒

炊飯器を覗くとご飯が無い!?

手早く食べたいなら麺類???

そうめんの在庫がたくさんあるので、そうめんにしました。

そうめんだけだと炭水化物だけになるので具を添えようと思い付いたのですが、手作りしたらご飯を炊いた方が早かった...

めんつゆの買い置きもないので、まずこれを作って冷やす。

乾燥椎茸を戻して甘辛く煮付ける。

薄焼き卵をを焼く。

そして、きゅうり、椎茸、卵焼きを刻む。

そうめんを茹でて水で締めて冷やす。

米を研いで炊飯器で炊く方が早かった...

そうめんが手軽な食事と思ったのは間違いでした。

↑これならすぐだったのにね。

20:18  |  グルメ・クッキング  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT   このページの上へ

2019'11.11 (Mon)

諦めてました

なにせ行き先はニューヨーク、予定はタイト。今回の旅行で食事は全く期待していませんでした。ニューヨークの物価は半端ではないしね。

機内食はちょっとはマシなことを期待してキャセイにしてみたのが、唯一のあがきです。

関空~香港

すき焼きとご飯、なのにパン付。遠慮なくビールを添えて。

デザートはハーゲンダッツのアイスでした。

香港~NYの一食目

香港風鶏の炒め物ジャスミン米添え、なのにパン、当然ビールで。

デザートはアイスだったけど、ハーゲンダッツじゃなかった...

二食目

卵、ソーセージ、トマト、マッシュルーム、フルーツ添え

ドイツ系じゃないむにゅとした食感のソーセージは苦手です。

NYでの一日目の朝食

ベーコンエッグ、ヨーグルト、コーヒー

これで15$越えだから高いよね。味は普通だからよかった。

ホテルの斜め前のデリにて。営業時間が長いこのデリには何回もお世話になりました。

店内はこんな感じ。

同行者の朝食、パンケーキ。シロップが激甘だけど、少しなら美味しい。

昼食

ハドソンヤードのスペイン料理のフードコートにて、スペイン風トマトピザ。

フレッシュトマトとコリアンダーで美味しくいただけました。量が多いので、三人で分けました。

軽食

牛肉のタコスとスパイス入りシードル。

シードルはリンゴ果汁にシナモンとナツメグが入ってるスパイシーな飲み物。組み合わせは間違ってないので飲めました。

グランドセントラル駅のフードコートにて。ここにはかの有名なオイスターバーがあるのですが、レース前に生ガキは怖くて食べれませんでした。

二日目の昼食

チキンカツサンド、フライドポテト添え。

ブロードウェイのイタリアンにて。これが今回の旅行で一番美味しかった食事です。サンドイッチのパンがパリパリで激旨でした。

でも、これで20$ですよ。

お店はこんな感じ。

三日目

レース後の夕食 サラダとスープ

アフターの飲み会はあったのですが、疲れ過ぎてパスしました。スープが飲みたいとテイクアウトをさがしたのですが、サラダを買ったデリのスープは売り切れで、結局ホテルの斜め前のデリにお米が具に入ったスープを買いました。

スープは塩味で普通の味だけど、優しい感じでした。

レース前の朝食は大会が提供したベーグル、バナナ、コーヒー、ココアでした。ベーグルはプレーンだと味気ないので、持参のチョコ&ピーナッツクリームを塗りました。

卵、ベーコン、ハッシュポテトとオレンジジュース。

JFK空港ターミナル8のフードコートにて。これで残りの12$を使い果たしました。ミニッツメイドのオレンジジュースがこれほど美味しく感じるとは...

飛行機のトラブルのため運ばれたクラウンプラザホテルのレストランでビュッフェが提供されました。美味しくはなかった...

四時間ほどの滞在でしたが、一人一部屋で部屋にシャワーもエスプレッソマシンもあって、仮眠できました。

NY~香港の一食目

香港風チキンのあんかけ ビールはカールスバーグ

もはやヘロヘロで何かわからんけど撮影した感じ???ビールはおかわりしました。

このあと、撮影する気力もなかったです。二食目は海老炒飯にパン添えと炭水化物攻めでした。デザートはパンナコッタでした。

海鮮麺と中国茶

香港空港のフードコートでモーニングセットを試してみました。

別添えのスイートチリソースをかけると旨味が増します。

香港~台北でのスナック

ポークソーセージロールとありましたが、パイ生地の肉まんという感じでした。スパイスが合わなくて、この旅一番の激マズ料理です。

台北~関空

香港風牛肉飯。さすがにパンは添えてこなかった。昼過ぎなのでビールさ! デザートはハーゲンダッツのストロベリー。

写真の他は、一度サブウェイでターキーサンドを買った他は、ひたすらホテル前のデリで一食分買い出しては、夜食と朝食にしていました。サブウェイでのオーダーはかなりな試練でした。好みの野菜とソースのオーダーが日本でも難しいのにね。

かつて、NYで量の多さに辟易とした経験を生かして、フードロスは出さなかったのは計画通り。

キャセイの機内食は中華が必ずあって、量も少なめなのがグッドでした。ビールもキリンとアサヒなら天国で、カールスバーグなら許容範囲内。

特別美味しいものもなかったけど、一口食べて捨てるという事態にもならず、よかったです。

ちなみに、コーヒーはスタバが一番美味しかったというオチです。

16:18  |  グルメ・クッキング  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT   このページの上へ

2019'09.15 (Sun)

蔵開きの季節

日本酒の蔵開きの季節のようです。

ようですと言うのはあまり日本酒には詳しくないので。

本日は奈良の蔵元に出かけました。

朝10時からなので、とりあえず町屋カフェでモーニング

春鹿という蔵元です。

凄い人出で、販売と有料の試飲コーナーは黒山の人だかりで待ち時間が長くなりそう...元々日本酒は沢山飲めないし、蔵開きの振舞い酒がほぼ飲み放題だったので、薫製の盛合せの一皿を肴に振舞い酒でほぼ酔っぱらいになりました。

う~ん、これなら普段の有料試飲コーナーの方が落ち着いて味見ができそうと思いながら、奈良町の観光に移動しました。

草木染めの萱やら、奈良特産の靴下の店を冷やかしているうちに、お昼時になりました。

ランチのお店を探すのですが、何故だか価格設定がかなり強気...

観光客が居着かないと奈良市はかなり嘆いていますが、ここらへんの商売下手が災いしていると思います。

間口が狭くて、客の捌きが下手くそ、したがって回転が悪い、利益が上がらない...客のニーズに合わない価格設定...もうちょっと商売を勉強しようか???

こちらの居酒屋もお猪口一杯100円で日本酒が試せるシステムはいいのですが、フロア面積に対して席が少ない上に、テーブル席に一人客を座らせるなど、待ち行列を考えない商売の仕方...

肴の味付けは悪くないし、低価格で多種類の日本酒を試せるシステムは面白いので、もうちょっと客の回転を上げましょうね。

この残念感がいまひとつ観光都市になりきれない奈良の欠点ですね。

22:38  |  グルメ・クッキング  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT   このページの上へ

2019'05.06 (Mon)

北海道遠征 お泊まり、グルメ編

今回の遠征は天気が思い通りにならず、野外クッキングはわずかに一回のみでした。

27日 フェリー泊

28日

夕食 ホエー豚のジンギスカン風@フェリー

小樽 ゲストハウスハーベスト泊

29日

朝食 焼き魚定食@三角市場

夕食 ジンギスカン鍋@真狩キャンプ場 唯一の野外クッキング

真狩キャンプ場泊

30日

夕食 塩ダレ豚ステーキ@一ふじ

真狩温泉入浴 道の駅ニセコビューテラス泊

1日

昼食 シーフード焼きカレー@いぶり屋

夕食 醤油ラーメン@富良野五郎ラーメン

富良野 ペンションやんぐはうす泊

2日

夕食 旭川新子焼き

龍乃湯温泉入浴 旭川 P-DASH泊

3日

おやつ ソフトクリーム@美瑛酪農放牧場

夕食 ザンギ、醤油焼きうどん、茶碗蒸し@セイコーマート

えおべつ温泉入浴 道の駅雨竜泊

4日

おやつ じゃがバター@羊ヶ丘展望台

昼食 アイリッシュブロス@余市蒸留所

夕食 ザンギ、ポテトグラタン

フェリー泊
12:47  |  グルメ・クッキング  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT   このページの上へ
 | HOME |  NEXT