南翔饅頭店

香港から進出ということでオープンして数年。やっと入ってみました。
時間が中途半端なせいもあってガラガラ。
オープン時はいつも行列でしたが、今も時分どきには行列ができるのでしょうか。
オーダーは飲茶セット。
小龍包３つ、杏仁豆腐、ジャスミン茶で1000円。
杏仁豆腐はマンゴープリンまたはゴマ団子に変更可能です。ジャスミン茶はポットサービス。
うやうやしく蒸籠で運ばれた小龍包が写真の品です。 皮を破るとスープが出てきて…という小龍包のスタンダードなものなのですが、今ひとつ納得がいきません。
いや、小龍包を食べる度になんか納得がいかないんですよ。
中身の肉が固いと思うんです。
kinkachoの中華まんのイメージは５５１の豚まんです。
ほんのり甘いふかふかの皮にジューシーな柔らかい肉あんが入っている。
そのイメージでいくと、どんなにおいしいと言われる小龍包を食べても首を傾げてしまう次第です。