オーガニックは何故高い？

ハイキングクラブの室内例会で森之宮にお出かけです。


オーガニック・カフェ　サイファー

前から気になっていた町屋を改造したカフェです。
写真はチョコクランチマフィン。イートインにするとアイス添えになります。
今日添えられたのは洋梨とココナッツのアイスクリームでした。
マフィンはしっとり系で、一昔前の家で手作りしたカップケーキ風の懐かしいお味です。
レモンジャムが生地に練りこまれていて、その酸味がチョコクランチ味を引き立てていました。
このお店は乳製品はあまり使用しないようで、カフェオレなども豆乳を使っています。
アイスクリームも洋梨のねっとり感とココナッツの脂肪でアイスクリームに仕立てている感じでした。
このマフィンに紅茶を合わせたのですが、しめて880円はちょっと割高です。
紅茶がポットサービスだったら納得できたのですが、紅茶が１カップ450円は高い…

オーガニックと付くだけで、どうして割高になっちゃうんだろう。
素朴で懐かしい味なのですが、返ってきたおつりを見てものさびしくなってしまいました。