昨日の未練

ダイワ・キーンの白桃のコンポートゼリー 昨日の心残りで、結局本日購入です。白桃をまるまる一個赤ワインでコンポートした贅沢な一品。桃の中には種がありました。桃はスプーンですくえるほど柔らかで、甘みはすごくあっさりです。もっと煮詰めてコンポートな味を期待したのですが、最近のあっさり好みの傾向が反映されているのでしょうか。季節物なので今だけのお味です。 一緒に買ったなめらかプリンが本当になめらかこってりで拾い物でした。カラメルソースとのバランスがとてもけっこうでした。kinkachoはプリンといえばモロゾフなんですが、カラメルソースの主張具合はこっちの方に軍配を上げます。