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2008'10.07 (Tue)

一味庵

美容室でカラーリング中に見入ったMeetsのご飯特集の記事の店が近い!ということで行ってきました。
夜は居酒屋のランチです。
天丼と海鮮丼とメニューは限定されます。
kinkachoのオーダーは海鮮丼。赤だし付き\1000。ご飯大盛でも同じ金額です。
ハマチ、タイ、カツオ、サケ、イクラ、タコ、マグロ、カツオ。いずれも超厚切りで、一切れがでかい!
一口には食べきれません。脂ものってるし、鮮度もいい。記事に偽りなしでした。
まあ大きすぎて、三切れぐらいに分割してほしいきらいはありましたが…
そして、赤だしがうまい!
切り身の残りを出しに使っているのですが、鮮度がいいので生臭ささがなく、コクがいい具合です。魚の美味しい店は赤だしがうまいという定説が証明されました。
海鮮丼も山盛りですが、天丼も山盛り。アナゴなんて丼からはみ出ています。
天丼は並なら\840と安いので、次の機会はこれですね。
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