懐石料理二種

この週末は懐石料理を二日連続でいただきました。 ヒルトン和食ダイニング源氏と洛西にし田。 どちらもkinkachoはめったに行けないお店です。 当然自腹ではありません。お・よ・ば・れ 源氏は四国の食材を使った創作性豊かな懐石料理。 さすがホテルで盛り付けが美的です品数がたっぷり。 お値段分だけわがままもききます。 対するにし田は住宅街にある隠れ家的なお店。 地元客しかあまり来ないそうです。 一品一品の量が多くて、食べごたえたっぷり。ヒレ酒も湯呑みで出てきます 逸品は粟しんじょのあんかけでしょう。 ただkinkachoは薬味はワサビでなくショウガがよかったなぁ。 懐石料理はこういう風にお店で食べれますが、茶懐石はなかなか機会がありません。 濃茶が恋しい今日この頃です。