マルシン再び

先週の検査結果を聞きに阿倍野に行ったので、本日もマルシンでランチです。 本日のＡランチ。
チキンカツ＆ハンバーグ、ライス、コーヒーで\1200。
セットメニューはリーズナブルな設定です。
揚げ物のカツがあるのでやや時間がかかりましたが、すぐに出てくるあたりが町の洋食屋。
ケチらずにたっぷりかかったデミグラスソースが今日は大変美味しく感じました。
チキンカツは衣のカリっと感と肉のジューシーさのバランスを考えたいい揚げ具合です。鶏肉の淡泊さとソースのコクと酸味が合ってます。
ハンバーグはちょっと？小さい分、火が通り過ぎで固い。
正規メニューを食べないと判断できませんね。正規メニューはすごくジューシーそうでした。
コーヒーは今時珍しいデミタスカップ。
ここらへんが油断していると思うのです。気を抜きそうなポイントで締めてくれると評価が上がるんですがね、惜しい！